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NANCIJANE
Fettuccine rico alfredo
Todo mundo vai adorar este super-cremoso, quente e acolhedor entree em uma noite fria.Mas ninguém nunca vai adivinhar que algo tão brega e delicioso também poderia ser mais leve! Experimente, você verá o que queremos dizer.
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Ingredientes
- 227 gramas de fettuccine de trigo integral cru
- 2 tiras de bacon picadas
- 200 gramas cortados cogumelos frescos
- 1 cebola pequena picada
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
- 2 dentes de alho picados
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo queijo mussarela desfiado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo peito de frango cozido em cubos
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo queijo mussarela desfiado
- 1/2 colher de chá de sal
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo queijo mussarela desfiado
preparação
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Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma frigideira grande refratária, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante.Usando uma escumadeira, remova as toalhas de papel para escorrer
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Refogue os cogumelos, cebola e pimenta em gotas até ficarem macias. Adicione o alho; Cozinhe 1 minuto a mais. Junte o cream cheese até derreter.
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Combine amido de milho e leite até ficar homogêneo; mexa em frigideira.Barra para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Adicione o frango, queijo Parmigiano Reggiano e sal; cozinhe e mexa até o queijo derreter
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Escorra o fettuccine; adicione à mistura de frango.Açaça.Misture com queijo mussarela e bacon reservado.Brilho 4-6 in.from o calor por 2-3 minutos ou até que o queijo é derretido.
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