Fettuccine de alabote

Name: fettuccine de alabote
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cebola; 1/2 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos fatiados; 2 dentes de alho picados; 2 talos de aipo; 2 cenouras fatiadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo couve-flor, pedaços; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo florete de brócolis; 1 abobrinha fatiada; 1 colher de chá de orégano; 2 colheres de chá de salsa; 1 colher de chá de manjericão; 1/2 colher de chá de pimenta; Alabote de 400 gramas, cortado em pedaços; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 -3 colheres de sopa de farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme meio nativo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme meio nativo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo de queijo ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1 colher de sopa de caldo de galinha

Este é um farovite em casa quando todos os parentes vêm para o verão.isso faz uma grande quantidade de comida, é gostoso.

Ingredientes

preparação

Refogue juntos cebola, pimenta, cogumelos, alho e aipo por alguns minutos.
Adicione as cenouras, couve-flor, brócolis e abobrinha. E cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
Adicione orégano, salsa, manjericão e pimenta. Acrescente os pedaços de alabote e deixe ferver enquanto prepara o molho branco.
Em fogo baixo derreta a manteiga, adicione a farinha; mexa até embebido com a manteiga.Lentamente adicione o leite e metade e metade, mexa até engrossar.
Adicione queijo Monterey Jack, creme azedo e caldo de galinha. Mexa até que o queijo esteja derretido.
Adicione o molho à mistura de legumes e peixe, mexa todos juntos.
Sirva sobre macarrão fettucini.