Fettuccine com tomates secos e azeitonas

Uma boa mudança de massas em molho de tomate ou molho Alfredo.Tenha certeza de usar um bom azeite saboroso, não o tipo "light", que quase não tem sabor de azeitona.Spaghetti pode ser substituído pelo fettucini, mas eu prefiro o mais amplo Eu quebro fettucini em terços antes de deixar cair na água fervente para evitar a necessidade de torcer os fios no garfo várias vezes. Para uma alternativa mais baixa de sódio, eu omito as azeitonas e reduzo o queijo parmesão para um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Desde que publiquei esta receita pela primeira vez, comecei a usar uma mistura de 60 litros de parmesão e 60 litros de romano no lugar de 130 litros de queijo parmesão. Você também pode usar apenas queijo romano, se preferir: vá com sua preferência de gosto pessoal.