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Cubano cuscuz
Esta receita é uma modificação de um vencedor do concurso do Oriente Próximo para criações de cuscuz originais. Nós omitimos a cebola verde para gostos pessoais. Eu fiz apenas uma vez, e foi um pouco sem graça usando apenas os ingredientes abaixo, mas foi melhorada colocando um pouco mais de suco de limão. Também vamos tentar adicionar mais pimenta caiena da próxima vez.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cuscuz, preparada de acordo com as instruções da embalagem
- 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo mamão pequeno descascado em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo espinafre picado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
preparação
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Prepare cuscuz usando água ou caldo de galinha (nós preferimos caldo de galinha porque é mais saboroso).
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Deixe esfriar por 10 minutos.
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Adicione os ingredientes restantes.
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Adicione mais suco de limão se quiser mais sabor.
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