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KyLeeAnn
Salada de orzo caprese
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo massa orzo (cozida, escorrida e resfriada)
- Tomates de uva com 284 gramas (cortados ao meio)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de manjericão (picadinhas)
- 1 colher de sopa de queijo parmesão (ralado)
- 1 colher de sopa de queijo parmesão (ralado)
preparação
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Coloque primeiros 5 ingredientes (salve a 1 colher de sopa de queijo parmesão) em uma tigela e misture delicadamente.Em uma tigela, misture o azeite e vinagre.Despeje sobre a salada e misture mais uma vez delicadamente.Adicione sal e pimenta a gosto.Transferir salada para servir tigela, polvilhe com o queijo parmesão restante e mais pimenta.
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Se não servir imediatamente, a salada deve ser mantida refrigerada e deve ser adicionado molho extra antes de servir.
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