Fettuccine com espargos e tomate seco

Name: fettuccine com espargos e tomate seco
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Fettuccine de 340 gramas (tente espinafre ou uma variedade de grãos inteiros); 130 litros de tomate seco ao sol em fatias finas de óleo embalado em óleo; 3 dentes de alho picados; 1 (794 gramas) pode cortar tomates, com; 130 litros de tomate seco ao sol em fatias finas de óleo embalado em óleo; 3 -4 folhas de manjericão fresco, em fatias finas (ou 0,5 a 1 colher de chá, secas); 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha quente ou 2 -3 traços de pimenta caiena; 284 340 gramas de espargos frescos e finos, aparados e cortados em pedaços de centímetro; sal e pimenta preta moída na hora

Fettucine combina bem com os deliciosos aspargos.Usando uma combinação de fettuccine verde e branco, dê também a este prato um apelo visual.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão em abundância de água fervendo rapidamente até al dente, em seguida, escorra.
Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela grande.Adicione o alho e refogue em fogo baixo até dourar.Adicione os tomates em cubos e secos, manjericão seco e flocos de pimenta vermelha.Feche a ferver, em seguida, adicione os espargos e cozinhe em média- fogo baixo, coberto, até os espargos ficarem tenros e crocantes, cerca de 8 minutos.
Combine o macarrão, aspargos e molho em uma tigela grande e misture bem. Tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva imediatamente, passando ao redor do queijo parmesão para qualquer um que deseje colocar o macarrão em cima dele.
Para completar a refeição: Faça uma salada simples com um vinagrete. Reserve com um pão foccacia comprado em loja.