Fettuccine al aglio

Name: fettuccine al aglio
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 1/2 cups, 6
Ingredients: 400 gramas de massa seca de fettuccine, não cozidas; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de sopa de alho picado; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 2 (411 gramas) latas caça fogo assado tomate picado com alho, não drenado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo manjericão fresco em fatias finas; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo parmesão ralado

Este é um prato de massa muito saboroso que aconteceu de eu encontrar. E para aqueles de vocês que não sabem italiano, 'Al Aglio' (al AH-lyoh) significa 'com alho'.

Ingredientes

preparação

Prepare massa de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal. Escorra e retorne à panela.
Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar quente.Adicione alho e pimenta vermelha; cozinhe e mexa por 1 a 2 minutos ou até perfumado.
Junte os tomates não drenados.
Traga para ferver; reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 a 7 minutos ou até que o molho engrosse um pouco.
Atire macarrão cozido com mistura de tomate e manjericão em panela de macarrão.
Coloque no prato e polvilhe com queijo.