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TerraBear
Salada simples de soba
Macarrão Soba são macarrão japonês feito de farinha de trigo sarraceno.Eles estão disponíveis nas seções de alimentos asiáticos de muitos mercados.Se não, substituindo macarrão espaguete para o soba vai funcionar.Siri molho de pimenta é a grande garrafa vermelha com o galo sobre ele.Você poderia substitua outro molho de pimenta por calor se desejar (0,25 colher de chá fará um molho MUITO picante, por favor mude a quantidade para se adequar ao seu gosto) .Este é adaptado do livro de receitas de David Waltuck's Staff.Eu cortei o molho de soja ao meio e acrescentei o caldo porque eu achei a versão dele muito salgada. Como escrito, este prato realmente não se sustenta sozinho como uma refeição, é um ótimo acompanhamento para outros pratos com vegetais e proteínas.
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Ingredientes
preparação
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Para fazer o molho, misture o gengibre, o molho de soja, o caldo de carne, o vinagre, o açúcar, o óleo e o molho de pimenta. Deixe descansar, sem refrigerante, por uma hora, para deixar os sabores amadurecerem.
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Cozinhe o macarrão em água fervente sem sal por 6 a 7 minutos.Em seguida, escorra em uma peneira e lave duas vezes.
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Corte as partes verde e branca das cebolinhas muito finamente.
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Combine vestir, macarrão e cebolinha em uma tigela grande e misture. Decore com sementes de gergelim torradas.
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Isso é bom em qualquer temperatura. A receita original indicava que o Chef gostava das sobras frias no café da manhã.
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Adorei