Festivo italiano assado rocha cornish galinhas

Name: festivo italiano assado rocha cornish galinhas
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Ingredients: 6 batatas médias, esquartejadas; 6 cenouras médias, cortadas ao meio longitudinalmente e cortadas em pedaços; 1 cebola doce grande, cortada em fatias; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 2 colheres de chá de orégano seco; 2 colheres de chá de alecrim seco esmagado; 1-1/2 colheres de chá de sal de alho; 6 galinhas de caça da Cornualha (567 a 680 gramas cada); 1 colher de sopa de azeite; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 6 tiras de bacon

Assar as galinhas de caça da Cornualha e as verduras de uma só vez resulta em uma refeição com sabor completo em uma. - Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° .Em uma tigela grande, misture os sete primeiros ingredientes.Transfira para uma assadeira grande e rasa.
Galinhas de escova com óleo; Polvilhe com sal e pimenta. Enrole uma tira de bacon em volta de cada galinha; seguro com um palito de madeira. Amarre as pernas juntas. Coloque, com o peito para cima, sobre os legumes.
Asse, descoberto, 1-1/4 a 1-3 / 4 horas ou até que um termômetro inserido na coxa lê 180 ° e legumes são macios. Retire as galinhas para uma travessa; sirva com legumes.