Feijão verde lima

Eu nunca comi um pinto, como feijão preto bem o suficiente, os grão-de-bico são ótimos em homus, e as ervilhas são ótimas, mas eu tenho duas favoritas: feijão vermelho e lima verde bebê.Não juntos, mas separadamente..e não regulares limas Tem de ser verde baby.Estes leguminosas verde-claras, com um corpo roliço, têm uma ligeira curva na forma de um rim, com um sabor amanteigado e uma textura cremosa.É bom para OAMC.Você está excitado?

Despeje o feijão em uma tigela não-reativa.Sortar e remova quaisquer detritos, como pedras, sujeira e feijão imperfeito.Adicione bastante água morna para cobrir completamente o feijão.A temperatura ambiente, deixe de molho por cerca de 4-6 horas. feijão, descartando a água, em seguida, dar mais uma lavagem.
Coloque os grãos em um forno holandês de 56 litros. Adicione os ingredientes restantes, excluindo o sal (não é necessário salutar os vegetais e adicionar sal no início pode endurecer os grãos.).
Deixe ferver, tampe em seguida, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente, monitorando o nível de água e adicionando mais conforme necessário.Depois de uma hora, adicione sal a gosto e continue a ferver, coberto, até que o feijão esteja bem macio e cremoso. , aproximadamente uma hora adicional de 0,75. Observação: Quando estiver quase pronto, pressione o feijão várias vezes com a parte de trás de uma colher grande contra o lado do forno holandês para estimular o engrossamento do molho.
Sirva sobre o arroz branco macio. Resfriar bem.

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