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Uperiju
Feijão verde de gergelim fácil
Eu encontrei isso em e ter feito um monte de vezes este verão com belos feijões verdes.Mesmo meu bf que não se importa com feijão verde vai comer isso! A receita diz que você também pode experimentá-lo com brócolis em vez dos grãos (às vezes eu uso mais caldo de galinha, depende da rapidez com que você os quer fazer e mais ou menos sabor).
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio. Adicione sementes de gergelim. Quando as sementes começarem a escurecer, misture o feijão verde. Cozinhe, mexendo até o feijão ficar verde brilhante. (Eu nunca noto uma cor "verde brilhante", eu apenas cozinho cerca de 10 minutos ou mais).
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Despeje em caldo de galinha, sal e pimenta. Cubra e cozinhe até que os feijões fiquem crocantes, cerca de 10 minutos. (Eu gosto do meu muito mais feito - cerca de 30 minutos!) Descubra e cozinhe até o líquido evaporar. Você pode servir esses gostos normais, mas eu até gosto desses bebês frios! ;-).
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