Feijão preto, caçarola de ovo e milho

Name: feijão preto, caçarola de ovo e milho
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 casserole, 6
Ingredients: 1 cebola amarela picada; 2 colheres de chá de óleo de cártamo; 1 colher de sopa de cominho; 1 (425 gramas) pode feijões pretos (drenar e enxaguar); 5 ovos batidos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo milho em creme; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo de jaque monterey picado; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; pimenta caiena (a gosto); 2 tomates médios, fatiados; 1 colher de sopa de salsa picada ou 1 colher de sopa de coentro

Este é um ótimo prato de café da manhã que vem junto rapidamente.Perfeito para uma manhã de feriado! Você pode fazer isso antes do tempo, colocá-lo na geladeira e, em seguida, basta colocá-lo no sobre e assar.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça a 325 graus; Unte uma assadeira 9x11.
Refogue a cebola em óleo por 5 minutos; Adicione cominho e cozinhe por 2 minutos. Mexa os feijões e a cebola e despeje na assadeira.
Combine ovos, milho, leite, queijo, mostarda e pimenta de Caiena em um grande arco; despeje sobre o feijão. Cubra com tomates.
Asse até ficar firme, cerca de 45 minutos.Polvilhe com ervas picadas.