Feijão, laços, espinafre e queijo

Name: feijão, laços, espinafre e queijo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Massa de gravata-borboleta de 227 gramas; 1 colher de sopa de azeite; 3 dentes de alho esmagados; 3 tomates de ameixa, em cubos; 1 (425 gramas) podem ser grandes grãos do norte, escorridos e enxaguados; Caldo de galinha de 60 litros; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo espinafre fresco, baby; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão, ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão, ralado

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Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
Adicione o alho e o tomate.
Cozinhe e mexa até que os tomates estejam levemente macios, cerca de 2 minutos.
Adicione o feijão, o caldo e o espinafre e cozinhe até o espinafre ficar murcho, mexendo sempre.
Tempere com sal e pimenta.
Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Escorra o macarrão e adicione à frigideira.
Acrescente os queijos, misture levemente e sirva imediatamente.