Feijão instantâneo refried beans

Name: feijão instantâneo refried beans
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: Óleo vegetal de 60 litros; 1 cebola branca média picada; 2 dentes de alho; 1 colher de chá de orégano mexicano seco; Feijão de pinto seco 400 gramas; 2 litros de água; 2 colheres de chá de sal

Faça o feijão secar para refried em menos de uma hora, graças à cortesia do Instant Pot®.

Ingredientes

preparação

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Refogue. Adicione óleo, cebola, alho e orégano; cozinhe por 5 minutos.Adicione feijão e água; agitar.Fechar e bloquear a tampa.Escolha alta pressão e definir temporizador para 35 minutos.Deixe 10 a 15 minutos para a pressão para construir.
Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos.
Retire a tampa e verifique um feijão; Se ainda não estiver macio, feche e feche a tampa e cozinhe por mais 5 minutos a alta pressão.
Escorra os grãos, reservando uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo de .Varar grãos para a panela e adicione sal e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo reservado .Puree usando um liquidificador, acrescentando cozinhar adicional, conforme necessário. Mantenha quente usando a função de fogão lento.