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PRAISEGOD
Feijão de galinha do sudoeste e caçarola de arroz
Uma caçarola fácil agradável. Reserve com um dallop de creme azedo leve no topo; se desejado. Às vezes eu adiciono um pouco de milho à mistura de frango.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido
- 1 -2 colher de sopa de manteiga
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola doce picada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado, DIVIDIDO
- 1 colher de sopa de óleo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola doce picada
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo frango cozido em cubos
- Molho enchilada de 539 gramas
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350. Pulverize levemente uma assadeira 13 "x 9" com spray de cozinha antiaderente.
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Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga; adicione arroz, sal e tomate em cubos c/pimenta / cebola.Aqueça e despeje no fundo da assadeira preparada.Polvilhe Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o queijo por cima.
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Na mesma frigideira, em fogo médio, cebola refogada no óleo até translúcido.Adicione frango cozido em cubos, molho de enchilada, feijão preto, pimenta, sal, adobo, cominho e 1 colher de sopa de coentro.Mexa e aqueça completamente.Despeje por cima de mistura já na assadeira.
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Polvilhe restante Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo cheddar por cima. (Em seguida, espalhe azeitonas pretas em fatias opcionais sobre o queijo, se usá-los) .Sprinkle com 2 colheres de chá de coentro.
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Asse a 350 por 20-25 minutos.
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