Feijão-de-bico assado

Reduza o fogo, cubra e continue a ferver lentamente por 35 minutos.

Retire do fogo, drene e seque com uma toalha de papel.

Pré-aqueça o forno a 375 °.

Espalhe os grãos em uma assadeira em uma única camada e asse por aproximadamente 45 minutos ou até que eles fiquem crocantes.

Aqueça o mel, misture o óleo, canela, noz-moscada e sal.Enquanto a mistura ainda está quente retire o grão de bico crocante do forno e misture delicadamente até ficar bem misturado.

Caramelize o grão de bico, colocando-os de volta na assadeira e coloque-os de volta no forno por mais 10 minutos.

Enjoy!