Fatias de batata prancha de cedro

Name: fatias de batata prancha de cedro
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10-15 wedges, 1-2
Ingredients: 1 batata de ouro yukon, esfregada; 1/2 cebola pequena, em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sal de alho; 1/4 colher de chá de sal marinho ou 1/4 colher de chá de sal de alho; 2 raminhos de alecrim; 2 colheres de chá de tomilho fresco picado; 1 prancha de cedro, embebida em água por pelo menos 2 horas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sal de alho; 2 raminhos de alecrim

Pranchas de cedro não são mais apenas para salmão! Estas batatas com sabor maravilhosamente fumado tornar-se-ão um grampo de churrasco.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture as batatas e a cebola com alho, sal, alecrim e tomilho.
Para preparar a prancha, massageie o sal de alho em ambos os lados da madeira e esmague o alecrim na tábua.
Coloque as cunhas em uma camada uniforme (sem sobreposição) na prancha e coloque-a na churrasqueira.
Grill a uma temperatura média-alta por cerca de 15-20 minutos, transformando batatas no meio.
Retire a prancha da grelha com TONGS (não toque!) E retire as batatas depois de arrefecer o suficiente para tocar.
Enjoy!