Fatias de batata assada inspirada marroquina

Name: fatias de batata assada inspirada marroquina
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Batatas de 600 gramas; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1/4 colher de chá de coentro moído; 1/8 colher de chá de cúrcuma; 1/8 colher de chá de canela; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta; 1 dente de alho; 0,5 limão, suco e raspas de

Eu gosto de criar diferentes tipos de fritas para satisfazer minha vontade de comer batatas fritas enquanto ainda estou dentro dos limites da minha dieta com pouca gordura. Essa é a minha criação mais recente. Meu marido ficou 'mmmm' quando provou o primeiro. eu estou pensando que vale a pena postar e compartilhar :)

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus.
Fatie as batatas em fatias finas, mas não ultra finas.Eu geralmente pretendo torná-los cerca de metade da largura da minha unha.Deixe a pele para extra bondade e bom gosto.
Em uma tigela grande, misture o azeite, as especiarias, o suco de limão e as raspas.Mince o alho e coloque na tigela.No entanto, sugiro que na verdade rale o alho descascado na tigela.Eu uso um ralador de microplano para isso e eu acho que dá mais ponche ao alho na mistura.
Coloque as fatias de batata na tigela e misture tudo ao redor para que todas as fatias fiquem bem revestidas.
Forre uma assadeira com papel alumínio (eu faço isso mesmo com os meus antiaderentes para facilitar a limpeza) e transfiro as fatias para a bandeja.
Coloque no forno e asse por cerca de 30 a 35 minutos ou até que comecem dourar.
Servir.

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Adorei

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