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NIK928
Bolo de bacon envidraçado
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Ingredientes
- 1 ovo
- Leite inteiro de 120 mililitros
- 3 fatias de pão branco, crosta aparada e depois rasgada em pedaços pequenos
- 340 gramas de bacon picado em pedaços de centímetro
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo picado
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, finamente picada
- Sal e pimenta fresca, a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de molho worcestershire de baixo teor de sódio
preparação
-
Em uma tigela grande, bata os ovos e o leite.
-
Adicione o pão rasgado e deixe absorvê-lo por cerca de 15 minutos.
-
Enquanto isso, cozinhe o bacon até que a maioria, mas não toda a gordura, seja processada.
-
Escorra o bacon e reserve para esfriar.
-
Mexa a mistura de pão com um garfo para misturar.
-
Adicione os restantes ingredientes do bolo de carne, incluindo o bacon escorrido, MAS NÃO a carne, e misture bem.
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Dobre a carne e misture para incorporar, tendo o cuidado de evitar o esmagamento ou o manuseio excessivo da carne.
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Cubra a tigela e leve à geladeira durante a noite.
-
Quando você estiver pronto para cozinhar o bolo de carne, pré-aqueça o forno a 375 ° F.
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Retire a tigela da geladeira e moldar a carne em um pão de aproximadamente 13 centímetros de comprimento e 7,66 centímetros de altura.
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Coloque no meio de uma assadeira de baixo e assar por 35 minutos.
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Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do esmalte.
-
Pincele o bolo de carne com o esmalte e asse por mais 20 minutos.
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Retire o bolo de carne do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
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