Salmão fumado e sanduíches de chá de salada de ovo

Name: salmão fumado e sanduíches de chá de salada de ovo
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 ovos grandes; Salmão fumado cortado em fatias de 57 gramas, finamente picado; 1,5 colheres de sopa de cebolinha fresca picada; 1 colher de sopa de maionese; 1 colher de sopa de creme de leite; sal; pimenta preta moída; 6 fatias de pão branco

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Ingredientes

preparação

Coloque os ovos em uma panela pequena com uma tampa bem justa; adicione água fria para cobrir 1 polegada.
Deixe ferver em média, em seguida, desligue o fogo, cubra a panela com a tampa; deixe descansar por 10 minutos.
Retire os ovos e coloque-os em uma tigela com água gelada.
Quando esfriar, descasque os ovos e pique em uma tigela.
Para a tigela, adicione salmão, cebolinha, maionese e creme azedo; misture bem e tempere a gosto com sal e pimenta.
Espalhe 0,33 da salada de ovo em cada uma das 3 fatias de pão; cubra com as fatias de pão restantes.
Apare as crostas e corte cada sanduíche em 4 triângulos.

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