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Jennifer Rapp Griffis
Cera de jack
de ; Postado para Zaar World Tour. Quando derramou na neve fresca, xarope de bordo se torna um taffy que pode ser escavado à mão ou com um garfo. Este xarope de neve xarope é chamado de "cera de jack." Tradicionalmente, este tratamento era a característica da festa "sugaring off" realizada na casa de açúcar para comemorar o fim da colheita de xarope. Se não está nevando em sua comunidade, use gelo picado. O acima é tirado do site onde Eu encontrei a receita (se pode ser chamado assim!)
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Ingredientes
preparação
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Encha uma assadeira 9X13 com neve limpa e embale-a.
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Calor maple xarope a 110 graus.Este é o estágio bola macia se usando um termômetro de doces.Se você não tiver um termômetro de doces, deixe a calda ferver suavemente por cerca de 20 minutos. (Se você não receber o xarope aquecido para Na fase de softbol, você vai acabar com a cera de Jack que é mais como um lamacento (veja a foto da menina com a mão dela pegando a cera jack. Se você chegar ao estágio de softball, a calda vai virar taffy quando bate a neve. De qualquer maneira gosto bom - apenas diferente!).
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Enquanto o xarope é quente, despeje lentamente sobre a neve em um movimento de ida e volta. O xarope vai se transformar em um doce tipo taffy, e você pode comê-lo com os dedos.
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