Camarões de alho espanhol escaldante - estilo tapas

Name: camarões de alho espanhol escaldante - estilo tapas
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Ingredients: 900 g de gambas cruas, descascadas e amanteigadas; 3 colheres de sopa de salsa picada; 1 colher de chá de flocos de pimenta (páprica defumada) ou 1 a 2 colheres de chá de pimenta (colorau defumado); 4 colheres de sopa de azeite; 4 -6 dentes de alho em fatias finas; 4 -6 colheres de sopa de xerez seco, fino é bom

Ingredientes

900 g de gambas cruas, descascadas e amanteigadas
3 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de chá de flocos de pimenta (páprica defumada) ou 1 a 2 colheres de chá de pimenta (colorau defumado)

4 colheres de sopa de azeite
4 -6 dentes de alho em fatias finas
4 -6 colheres de sopa de xerez seco, fino é bom

preparação

Aqueça o forno a 220C/ventoinha 200C / gás 7.
Preparando camarões: Para capturar os camarões, simplesmente corte os camarões ao comprido, mas não percorra todo o caminho e remova a veia.
Divida os camarões, alho, pimenta ou pimentão, xerez e azeite entre 6 pequenos pratos refratários ou use 1 grande.
Cozinhe por 8 - 12 minutos, dependendo do tamanho do prato ou pratos, ou até ficar rosado e crepitante.
Polvilhe com a salsa e sirva com pão crocante e fatias de limão.

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