Fatia de caramelo

Name: fatia de caramelo
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 tray, 24
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha sem fermento; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo coco; 1 colher de sopa de manteiga; 400 g de leite condensado; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de xarope dourado

Eu comecei a fazer isso 30 anos atrás para o DH - de uma lata de leite condensado Nestles, o DH prefere sem a cobertura de chocolate, então eu omiti, nunca fiz isso. Eu só recentemente comecei a fazer isso de novo para ele, Não sei por que parei de fazê-lo em primeiro lugar, por isso foi uma redescoberta.

Ingredientes

preparação

Para base - Pré-aqueça o forno a 180 ° C/160 ° C forçado / 350 ° F.
Misture todos os ingredientes juntos.
Pressione firmemente em uma bandeja (eu uso um 27cm x 18cm - aproximadamente 10,5 "x 7").
Asse por 10 a 15 minutos (deve ter uma leve cor dourada e ainda macia ao toque).
Deixe esfriar enquanto faz o enchimento.
Recheio - Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena e cozinhe em fogo baixo até que a manteiga derreta e combine bem e assuma uma cor dourada (cerca de 3 a 5 minutos).
Despeje sobre a base do biscoito e retorne ao forno por cerca de 10 minutos.
Deixe esfriar completamente antes de cortar.

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