Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Relevância Popular Rápido e Fácil
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Fassolatha
 
 
6-8 PorçõesPTM1620 min

Fassolatha


Uma sopa básica, caseira e simples.De acordo com historiadores de alimentos, fassolatha (pronuncia-fah-so-LAH-thah) tem sido em torno desde a antiguidade grega vezes.É o prato nacional da Grécia, representando o melhor da maneira grega de cozinhar: legumes, verduras, ervas e azeite. Sugestões de servir: Sirva Fassolatha com um lado de queijo feta salpicado com pimenta e orégano e encharcado em azeite, pão crocante, azeitonas pretas e pratos salgados como anchovas, arenque defumado ou outros sua escolha.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Lave os grãos, deixe de molho por 24 horas e escorra.
  2. Coloque feijão escorrido e folhas de louro em uma panela grande sopa com 2 litros de água.Feche a ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 2 horas.Retire as folhas de louro.
  3. Adicione cenoura, cebola, aipo e cozinhe por 30 minutos a mais.
  4. Adicione tomates, sal, pimenta e azeite e cozinhe por 30 minutos. Os grãos devem ser macios e cremosos, mas não a ponto de se desintegrarem.
  5. Retire do fogo, tempere a gosto e sirva em tigelas, regue com azeite e polvilhado com salsa picada.Fassolatha sopa de feijão é servido quente ou à temperatura ambiente.



Adorei

Comentários


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407