Fanouropita (bolo de passas condimentado grego)

Aghios Fanourios (Saint Fanourios) é o santo da revelação - é por isso que ele é muitas vezes retratado carregando uma vela.Além disso, ele tinha uma mãe pecadora.Na Grécia, nós assar esse bolo delicioso passas para o dia de seu santo e oferecê-lo aos convidados. É tradicional dizer 'Deus perdoe a mãe de Saint Fanourios' antes de comê-la (o que essa mulher fez?). Tenho certeza de que meus filhos vão criar um bolo semelhante para mim (ele conterá chocolate, tenho certeza) então que as pessoas podem pedir que eu seja perdoado dos meus pecados.;) ​​BTW, não há ovos neste bolo, e nenhuma manteiga, tornando-o adequado para o quaresmal rápido.