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Blondecellist
Falafel ii
Estes gosto muito em pita com salada, iogurte e molho de hortelã !! O tempo de preparação é mínimo, pois os vários ingredientes podem ser deixados de molho durante a noite.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as ervilhas numa tigela grande e cubra com água (aproximadamente duas vezes mais água do que as ervilhas). Tampe e leve à geladeira por 24 horas.
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Escorra a água das ervilhas e amasse bem as ervilhas.Misture em cebola, alho, hortelã, ovo, coentro e cominho.Tempere com pimenta caiena, sal e pimenta a gosto.Cubra e leve à geladeira por 1 a 2 horas.
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Aqueça o óleo em uma fritadeira a 180 graus (185 ° C).
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Forme uma mistura de ervilhas em pequenas rodelas, alise-as levemente e deixe-as cair em óleo quente. Frite até que o falafel tenha uma cor marrom rica.
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