Falafel ii

Name: falafel ii
Cook time: 20 min
Total time: 1530 min
Yield: 8
Ingredients: Ervilhas 400 gramas amarelas; 1 cebola grande, finamente picada; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo hortelã fresca picada; 1 ovo; 1 colher de chá de coentro moído; 1 colher de chá de cominho; pimenta caiena a gosto; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 2 litros de óleo vegetal para fritar

Estes gosto muito em pita com salada, iogurte e molho de hortelã !! O tempo de preparação é mínimo, pois os vários ingredientes podem ser deixados de molho durante a noite.

Ingredientes

preparação

Coloque as ervilhas numa tigela grande e cubra com água (aproximadamente duas vezes mais água do que as ervilhas). Tampe e leve à geladeira por 24 horas.
Escorra a água das ervilhas e amasse bem as ervilhas.Misture em cebola, alho, hortelã, ovo, coentro e cominho.Tempere com pimenta caiena, sal e pimenta a gosto.Cubra e leve à geladeira por 1 a 2 horas.
Aqueça o óleo em uma fritadeira a 180 graus (185 ° C).
Forme uma mistura de ervilhas em pequenas rodelas, alise-as levemente e deixe-as cair em óleo quente. Frite até que o falafel tenha uma cor marrom rica.