Fajitas de bife de sheri

Name: fajitas de bife de sheri
Cook time: 30 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3 colheres de sopa de suco de limão (espremido na hora); 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de suco de laranja (espremido na hora); 2 colheres de chá de cominho; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de fumo líquido; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de orégano, esmagado; Bife redondo de 400 gramas (cortado em tiras finas); 1 cebola grande (cortada em tiras); 2 pimentões verdes (cortados em tiras); 2 pimentões verdes (cortados em tiras)

Esta é uma das minhas receitas favoritas de Fajita! Isto é especialmente bom cozido na grelha em uma cesta de fritar, dá-lhe um sabor smokey.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o suco de laranja, o cominho, a pimenta em pó, a fumaça líquida, o sal e o orégano.
Misture bem e reserve.
Corte a carne em tiras finas e coloque em um galão de saco ziplock ou tigela coberta e adicione os ingredientes da marinada e misture bem.
Marinar na geladeira durante a noite, misturando uma ou duas vezes enquanto na geladeira.
Fatia de pimentão e cebola.
Em uma frigideira pesada, adicione um pouco de óleo e cozinhe o bife em fogo alto até que, em seguida, adicione os legumes e cozinhe até que estejam ligeiramente macios.
Sirva com tortillas de farinha e guacomole.