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Macarrão com feijão, alcachofras e azeitonas
 
 
4-6 PorçõesPTM30 min

Macarrão com feijão, alcachofras e azeitonas


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preparação

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.
  2. Adicione as cebolas e o alho e salteie 2-3 minutos.
  3. Adicione os cogumelos e refogue 3-5 minutos adicionais.
  4. Deglaze pan com vinho branco.
  5. Adicione o orégano, manjericão, sal e pimenta e refogue 1 minuto.
  6. Adicione tomates; cubra e deixe ferver 10 minutos.
  7. Adicione feijões; cubra e cozinhe por mais 5 minutos.
  8. Combine mistura de feijão, macarrão cozido quente, corações de alcachofra e azeitonas em uma tigela grande; jogue bem.
  9. Sirva quente ou à temperatura ambiente polvilhado com salsa fresca e queijo parmesão ralado.



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