Excelente mousse de chocolate de polly welby

Name: excelente mousse de chocolate de polly welby
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gramas de chocolate bittersweet; Creme pesado de 300 mililitros

Eu uso chocolate francês com 70% de conteúdo de cacau.Especializa quatro pessoas, ou uma gananciosa! Refrigere por algumas horas e use a mousse endurecida para fazer trufas de chocolate.Heavenly

Ingredientes

227 gramas de chocolate bittersweet

Creme pesado de 300 mililitros

preparação

Pique o chocolate e coloque em cima de um banho-maria, ou em uma tigela de microondas, chocolate de microondas até derreter.Stir ocasionalmente até que o chocolate esteja liso. Deixe esfriar um pouco.
Creme de chicote em uma tigela grande com batedeira até formar picos moles.
Dobre o chocolate em creme e a colher em pratos de servir.Chill 30 minutos na geladeira, até definir.