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Estrelas de limão
Cada um desses biscoitos tem uma textura cítrica e uma textura leve e crocante. O tema da estrela os torna ideais para a época de Natal. - Jacqueline Hill, Sandusky, Ohio
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Ingredientes
- 6 colheres de sopa de manteiga amolecida
- Açúcar amarelo colorido, opcional
- 1 ovo grande, temperatura ambiente
- Extrato de limão 3/4 colher de chá
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- Extrato de limão 3/4 colher de chá
- Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
preparação
-
Em uma tigela grande, creme de achatamento e açúcar até ficar claro e fofo.Batido em ovo e extrair.Mexer em creme azedo e raspas.Combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal; adicione gradualmente a mistura desnatada e misture bem.Divirta a massa em três bolas; cubra e leve à geladeira por 3 horas ou até que seja fácil de manusear.
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Retire uma porção de massa da geladeira de cada vez.Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda a massa para 0,25-em.Espessura.Corte com um cortador de biscoito enfarinhada 2-in.star.Coloque 1 in.apart em assadeira ungueal
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Asse a 375 ° por 6-8 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Remova os racks de arame para esfriar.
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Para glacê, em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, a manteiga, o extrato, a corante alimentício, se desejar, e leite suficiente para obter consistência de dispersão. Polvilhe com açúcar colorido, se desejar.
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