Estratos de espargos

Name: estratos de espargos
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 litro de água; Espargos frescos de 400 gramas, aparados e cortados em pedaços centimétricos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo 2% de leite; 6 fatias de pão, crosta removida e em cubos; 6 ovos grandes, levemente batidos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; 1 colher de chá de sal

A receita original deste maravilhoso prato de ovos pedia linguiça, mas os aspargos frescos são saborosos - e mais saudáveis também! Eu sirvo este prato fácil e elegante com salada e mini pãezinhos de nozes. - Amy Grover, Salem, Massachusetts

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, leve a água para ferver.Adicione aspargos; ferver, descoberto, por 3 minutos. Drene e imediatamente coloque aspargos na água gelada.
Em uma tigela grande, misture os aspargos, o leite, os cubos de pão, os ovos, o queijo e o sal.Transfira para um prato de assar untado.Cubra e leve à geladeira por 5 horas ou durante a noite.
Retire da geladeira 30 minutos antes de assar. Despeje, descoberto, a 350 ° por 45-55 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe repousar por 10 minutos antes de servir.