Estilo de conforto provençal de carne

Name: estilo de conforto provençal de carne
Cook time: 360 min
Total time: 395 min
Ingredients: 4 cenouras médias picadas; 4 costelas de aipo picadas; Caldo de carne de 1/4 litro; 2 colheres de sopa de azeite; 1 lata (170 gramas) de pasta de tomate; 1/2 colher de chá de cebola em pó; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 assado de carne desossada (1,1 kg), cortado em cubos centimétricos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de azeite; Hot purê de batatas cozidas ou macarrão de ovos

Quando eu era jovem, minha comida favorita para pedir em um restaurante era guisado de carne. Minha mãe e eu decidimos criar nossa própria e experimentamos com diferentes ingredientes até chegarmos a esta receita. Todos gostaram tanto dessa versão de fogão lento que agora é uma tradição toda vez que toda a família está junta. - Chelsey Larsen, Sparks, Nevada

Ingredientes

preparação

Em um fogão lento, misture os 12 primeiros ingredientes. Em uma tigela grande, misture a carne, a farinha, o sal e a pimenta; lance para revestir.Em uma frigideira grande, carne marrom no óleo em lotes.Transfira para cozinhar lento.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas ou até que a carne esteja macia. Reserve com purê de batatas.

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