Espumante ruibarbo spritzer

Name: espumante ruibarbo spritzer
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo ruibarbo picado (fresco ou congelado); 1 litro de água; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo açúcar; Suco de abacaxi de 1/4 litro; 2 litros de bebida de limão-lima carbonatada, refrigerada

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo ruibarbo picado (fresco ou congelado)
1 litro de água
Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo açúcar

Suco de abacaxi de 1/4 litro
2 litros de bebida de limão-lima carbonatada, refrigerada

preparação

Em forno holandês, leve o ruibarbo e a água para ferver.Ferva por 15 minutos.Esvazie por 10 minutos; tensão e suco de reserva.
Descarte a polpa.
Adicione o suco de açúcar e abacaxi ao suco reservado; mexa até o açúcar estar dissolvido.
Deixe esfriar completamente.Depois de servir, acrescente refrigerante e cubos de gelo.