Espinafre po-boy

Name: espinafre po-boy
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 pães (227 gramas cada) Pão francês; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida, dividida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebolas verdes picadas; 1 pacote (284 gramas) de espinafre fresco, aparado e grosseiramente picado; 1 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de molho de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo mussarela desfiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo mussarela desfiado

Me deparei com essa receita quando morei e trabalhei em Nova Orleans, onde os rapazes são muito populares. Esta versão sem carne, com espinafre e queijo, pode ser servida como aperitivo ou sanduíche, ou experimentá-la como acompanhamento de uma caçarola de macarrão.

Ingredientes

preparação

Cortar cada pedaço de pão ao meio longitudinalmente. Lados cortados com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga; reserve.Em uma frigideira grande, cozinhe a cebola na manteiga restante por 4-5 minutos ou até ficar macio.Adicione o espinafre, alho em pó e molho de pimenta; cozinhe e mexa por 3 minutos ou até que o espinafre esteja macio.
Espalhe a mistura de espinafre sobre as metades inferiores do pão. Espalhe com queijos; substitua os pedaços de pão. Embrulhe cada pão na folha; Coloque em uma assadeira.Bake a 375 ° por 20 minutos. Abra a folha; assar 5 minutos a mais ou até que o queijo esteja derretido.Corte em fatias.