Espinafre grego rápido e frango orzo

Name: espinafre grego rápido e frango orzo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 1/4 cups/
Ingredients: 227 gramas de massa de orzo; 2 cubos de caldo de galinha (para a cozedura de orzo) ou 2 cubos de caldo de legumes (para a cozedura de orzo); 1 frango frito assado no forno; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo espinafre fresco (espinafre fresco regular vai funcionar se você não consegue encontrar bebê); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo feta, desintegrado (eu uso o tipo simples, mas o tipo com sabor funciona aqui também); 1 tomate grande, picado (ou substituto de tomates da uva cortados, aprox. Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo); 3 colheres de sopa de salmoura de azeitona reservada; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de salmoura de azeitona reservada; 1 colher de sopa de alcaparras; pimenta moída a gosto

Isto é adaptado de uma receita que encontrei em uma revista de culinária que recebo. Isso é ótimo para ensacar tudo porque é bom em qualquer temperatura, e é muito rápido de fazer. Se você é sensível ao sal, omitir os cubos de bouillion e salmoura de azeitona (não essencial, mas eu gosto do sabor que eles adicionam).

Ingredientes

227 gramas de massa de orzo
2 cubos de caldo de galinha (para a cozedura de orzo) ou 2 cubos de caldo de legumes (para a cozedura de orzo)
1 frango frito assado no forno
Uma tigela com uma capacidade de
3/4 litro contendo espinafre fresco (espinafre fresco regular vai funcionar se você não consegue encontrar bebê)
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo queijo feta, desintegrado (eu uso o tipo simples, mas o tipo com sabor funciona aqui também)
1 tomate grande, picado (ou substituto de tomates da uva cortados, aprox.
Uma tigela com uma capacidade de
3/8 litros contendo)

preparação

Traga uma panela grande (precisa ser bem grande, porque você precisa ter espaço para misturar depois de adicionar o volumoso espinafre) de água para ferver com os cubos de caldo de carne. Adicione orzo e cozinhe de acordo com as instruções na caixa (aproximadamente 10 minutos). Escorra e volte ao pote.
Junte todos os outros ingredientes e cozinhe em fogo médio por cerca de 2 a 3 minutos a mais para aquecer tudo.
NOTA: Se você quiser usar apenas o frango de carne branca neste prato (que é o que eu tenho que fazer para minha família) e seus frangos são pequenos, você pode querer comprar duas frangos assados para garantir que você terá carne suficiente .Respeça a carne escura para outro uso.Serve quente, em temperatura ambiente, ou frio.

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