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The Aluminum Chef
Espetos de satay de coco de frango
Faça e compartilhe esta receita dos espetos de Satay do coco da galinha de.
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Ingredientes
preparação
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Mergulhe os espetos em água fria por 1 a 2 horas antes de grelhar.
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Corte a carne em pedaços de 2 centímetros.
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Coloque em uma tigela de tamanho médio.
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Em um processador de alimentos ou liquidificador girar juntos chalotas, alho, leite de coco, suco de limão, açúcar, coentro, sal, cominho e açafrão para formar uma pasta lisa.
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Combine com carne e deixe marinar, coberto na geladeira por 1 a 2 horas.
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Enrosque nos espetos sem apinhamento, cerca de 4 peças por espeto.
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Grelhar ou assar até ficar crocante e dourado, mas ainda suculento, cerca de 3 a 6 minutos, virando-se para cozinhar uniformemente.
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(Uma receita adotada.)
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