Espetos de espadarte samurai

Name: espetos de espadarte samurai
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Espadarte de 900 gramas, corte 2,5 centímetros de espessura; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1/2 colher de chá de sal; 32 gotas de óleo de pimenta; 32 gotas de óleo de pimenta; 32 gotas de óleo de pimenta; coentro ou salsa (para enfeitar)

365 Snacks Hors D'oeuvres e Aperitivos. Sirva com molho de soja de gergelim (receita enviada separadamente)

Ingredientes

preparação

Corte o peixe em cubos de centímetro e coloque em uma panela rasa.
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão e o sal. Misture o azeite, o óleo de gergelim e o óleo de pimenta.
Despeje a marinada sobre os peixes, jogando para cobrir. Cubra com filme plástico e deixe marinar à temperatura ambiente por 30 minutos.
Enquanto isso, mergulhe os espetos na água.
Preaqueça o forno a 500. Pegue um pedaço de peixe em cada palito, cerca de 2,5 centímetros do final e coloque em uma única camada na assadeira.
Asse até o peixe ficar levemente dourado, mas ainda assim suculento por dentro, cerca de 5 a 7 minutos.
Arrume os espetos em torno de uma tigela de molho. Recheie com raminhos de coentro fresco.