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Espetos de carne de porco e maçã
Conheça o cozinheiro: A necessidade era a "mãe" desta receita! Eu já tinha marinado a carne de porco antes de perceber que estávamos com pouco de verduras. No lugar deles, eu usei maçãs que eu tinha na mão. Isso se tornou um dos meus pratos mais requisitados. Eu preparei esses espetos para apenas dois de nós - meu marido e eu, casados apenas em julho passado, somos ambos militares - e amigos. - Cheryl Plainte, Minot, Dakota do Norte
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Ingredientes
preparação
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Em um grande saco plástico ou recipiente de vidro raso, combine os primeiros seis ingredientes; misture bem.Reservar Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo para regar e refrigerar.Adicione carne de porco a marinada restante e vire para revestir.Saco de sol ou tampa do recipiente; refrigerar por pelo menos 1 hora.
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Escorra e descarte a marinada. Corte as maçãs em 1-1/2-in. cubos. Suplente de porco e maçãs em espetos de madeira ou metal embebido.
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Grelhar, descoberto, em fogo médio, por 3 minutos de cada lado. Grelhar com a marinada reservada. Continuar girando e regando por 8-10 minutos ou até que os sucos de carne corram bem e as maçãs estejam macias.
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