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Espetos de batata assada
 
 
2-3 PorçõesPTM25 min

Espetos de batata assada


Uma boa combinação de batatas temperadas, pimenta verde, cebola doce e pedaços de abacaxi.Esta receita chama de batatas enlatadas inteiras, escorridas.Substituídos pedaços parboilizados de batatas novas (vermelho ou branco com peles) até mal tenro, se você gosta.Fresh pedaços de abacaxi seria ótimo se disponível.Ajustar temperos a gosto.Você pode misturar um lote da mistura de tempero e mantê-lo na mão em uma garrafa shaker de tempero vazio.Cozinhe os kebabs no churrasco no verão ou assar no forno no tempo mais frio.

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preparação

  1. Prepare espetos de madeira embebendo-os por cerca de uma hora antes de usá-los (coloco-os bem em uma travessa de vidro e cobro-os com água).
  2. Espete os kebabs da seguinte forma; pedaço de pimenta verde, uma batata enlatada, um pedaço de cebola, um pedaço de abacaxi; repita até que o espeto esteja cheio, terminando com pimenta verde.
  3. Repita o espetinho até que os ingredientes estejam esgotados.
  4. Espeto pedaços de sobras ímpares em um espeto também.
  5. Depois de espetar, cubra as extremidades de madeira que estiverem aparecendo com papel alumínio antes de fazer o churrasco, para evitar que a madeira queime.
  6. Escove levemente cada kebab por todos os lados com vegetais ou azeite.
  7. Misture os temperos juntos e polvilhe sobre os kebabs.
  8. Grelhar ou assar em fogo médio até aquecido, cerca de 5 ou 6 minutos ou até que seja feito a seu gosto.



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