Espetinhos vegetarianos de estilo tailandês com molho de amendoim picante

Name: espetinhos vegetarianos de estilo tailandês com molho de amendoim picante
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 8 kabobs, 4
Ingredients: 24 tomates cereja ou 24 tomates de uva; 4 cebolas verdes cortadas diagonalmente em pedaços; 16 ervilhas; 2,5 pimentão amarelo, cortado em pedaços de centímetro; 16 cenouras; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga de amendoim; 1 colher de sopa de molho de soja leve; 2 colheres de sopa de água; 1/2 colher de chá de casca de limão; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de pimenta seca esmagada (a gosto); 1/2 colher de chá de casca de limão

Ingredientes

preparação

Usando 8 espetos de metal ou espetos de madeira que foram mergulhados na água, rosqueie alternadamente os vegetais.
Grelhe por cerca de 4 minutos de cada lado, até legumes são cozidos tenra concurso.
Enquanto isso, combine todos os ingredientes para o molho e misture bem.
Sirva 2 kabobs por pessoa com o molho. Outra maneira divertida de servir é colocar os kebabs e regar um pouco de cada kabob, servindo com o molho restante.