Espetinhos de frango com amendoim e picante

Name: espetinhos de frango com amendoim e picante
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga de amendoim cremosa com baixo teor de gordura; 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio; 4-1/2 colheres de chá de suco de limão; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1-1/2 colheres de chá de coentro moído; 1 colher de chá de cominho; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 1 dente de alho picado; 1 cebola grande, finamente picada; Peito de frango desossado sem pele com 400 gramas, cortado em cubos centimétricos

Um pouco doce, um pouco azedo e muito sabor! Esses kabobs são um acompanhamento maravilhoso para qualquer festa ou reunião. - Nancy Zimmerman, Cape May Court House, Nova Jersey

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os 10 primeiros ingredientes. Separe 3 colheres de sopa de marinada para o molho. Despeje a marinada restante em um grande saco plástico que possa ser fechado novamente; adicione a cebola e o frango. refrigerar durante a noite.Cubra e refrigere o molho.
Escorra e descarte a marinada. Passe o frango por oito espetos de madeira ou de metal embebido.
Grelhar frango, coberto, em uma prateleira oleada em fogo médio ou grelhe 4 pol. A partir do calor por 4-5 minutos de cada lado ou até não mais rosa. Escovar com molho reservado antes de servir.