Espetinhos de carne marinados grelhados

Name: espetinhos de carne marinados grelhados
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: Carne de lombo de 900 gramas; 3 dentes de alho picados; 1 1/2 colher de chá de sal kosher; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho tinto; Azeite de 130 litros; 1 colher de sopa de páprica

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Ingredientes

Carne de lombo de 900 gramas
3 dentes de alho picados
1 1/2 colher de chá de sal kosher

Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho tinto
Azeite de 130 litros
1 colher de sopa de páprica

preparação

Cortar a carne em pedaços de tamanho de espeto (cerca de 5 centímetros por lado) .Coloque em um saco ziploc grande e pesado com todos os outros ingredientes.Marinade várias horas ou mesmo durante a noite.
Quando estiver pronto para cozinhar, coloque no espeto ou, possivelmente, na grelha ou na grelha. Aproximadamente 5 minutos por lado a 15 cm de distância dos elementos de frango.