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ChefGbreasy
Espetinhos de carne ao curry com arroz basmati marrom
Com base em uma receita do livro de receitas do Weight Watchers 'Momentum Cookbook. “Procure por arroz basmati marrom em seu supermercado. Embora demore cerca de 20 minutos a mais para cozinhar do que arroz basmati branco, seu sabor de nozes sedutor, fibra extra e textura atraente fazem valer a pena tempo extra.Esta receita funciona com a técnica Simply Filling. ”Por porção (Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo espetos e ¾ arroz): 435 Cal, 8 g Gordura, 2 g Sat Gordura, 0 g Gordura Trans, 92 mg Chol, 1035 mg Sod, 46 g Carb, 2 g Fib, 42 g Prot, 39 mg Calc.A primeira vez que fiz isso, eu estraguei tudo jogando o óleo eo caril em pó com o arroz! Será muito melhor se for escrito jogando carne e vegetais antes de espetá-los. Além disso, também não gosto disso com carne bovina; Eu vou usar cordeiro ou frango; O cordeiro realmente daria um sabor extra e é mais verdadeiro para suas raízes no Oriente Médio.
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Ingredientes
preparação
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Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem, omitindo o sal, se desejar.
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Prepare rack de frango por pulverização com spray antiaderente; pré-aqueça o frango.
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Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes restantes, exceto o coentro.
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Passe a carne, a cebola e a abóbora alternadamente em espetos de metal de 8 (centímetro). Coloque os espetos no rack de frango preparado e grelhe 13 centímetros do calor, virando de vez em quando, até que um termômetro de leitura instantânea seja inserido em um pedaço de carne. ° F para médio-raro, cerca de 10 minutos. Reserve com arroz e decore com coentro.
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