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Big Hoss
Espetinhos de atum salpicados com manga e pimenta vermelha
Quando fazemos churrasco, gostamos de impressionar nossos hóspedes, então cachorros e hambúrgueres estão fora! Fazemos espetos de atum cobertos com salsa - a receita fácil e perfeita. Meus cinco filhos gostam de me ajudar a juntá-los. - Jennifer Ingersoll, Herndon, Virginia
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Ingredientes
preparação
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Para salsa, em uma tigela pequena, misture os cinco primeiros ingredientes; deixou de lado.
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Esfregue o atum com pimenta. Em quatro espetos de madeira ou metal embebido, alternadamente rosqueie os pimentões vermelhos, o atum e a manga.
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Coloque os espetos na grelha untada. Cozinhe, coberto, em fogo médio, virando de vez em quando, até que o atum esteja levemente rosado no centro (meio raro) e o pimentão esteja macio, 10 a 12 minutos. Sirva com salsa.
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