Espargos assados com sal marinho e queijo parmesão

Name: espargos assados com sal marinho e queijo parmesão
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Lanças de espargos de 400 gramas, aparadas e cortadas em pedaços de centímetro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 colher de chá de alho picado; 3/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de sal marinho grosso Diamond Crystal®; 1 limão, finamente zested e juiced

Ingredientes

Lanças de espargos de 400 gramas, aparadas e cortadas em pedaços de centímetro
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de alho picado

3/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá de sal marinho grosso Diamond Crystal®
1 limão, finamente zested e juiced

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Coloque os pedaços de espargos em uma tigela grande. Adicione queijo parmesão, manteiga, alho, pimenta preta, sal marinho grosso de cristal, sumo de limão e casca de limão. Atire para cobrir uniformemente.
Transfira os aspargos para a assadeira em uma única camada.Aqueça até que os espargos estejam macios e começando a dourar, mexendo ocasionalmente, cerca de 15 minutos.