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Bradleywalworth
Espaguete italiano fácil da salsicha
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- Salsicha italiana doce de 900 gramas
- 400 gramas de cogumelos frescos, cortados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 (170 gramas) pode colar de tomate
- 1 (170 gramas) pode colar de tomate
- 1 (170 gramas) pode colar de tomate
- 1 (170 gramas) pode cortar azeitonas pretas, escorridas
- 1 colher de chá de orégano seco ou a gosto
- 1 colher de chá de manjericão seco ou a gosto
- Sal a gosto
- 1 (454 gramas) espaguete do pacote, ou como necessário
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado, ou a gosto
preparação
-
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa a salsicha, os cogumelos, a cebola, o pimentão verde e o alho no óleo quente até que a salsicha esteja dourada e quebradiça, cerca de 20 minutos; drenar e descartar a graxa.
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Mexer o molho de tomate, tomate picado, tomate e azeitonas em mistura de salsicha; temporada com orégano, manjericão e sal.Mistura de molho até que os sabores infundem, cerca de 30 minutos.
-
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar cozido, mas firme até a picada, por cerca de 12 minutos.Era e transfira para uma tigela; Cubra com molho de tomate e salsicha e queijo parmesão.
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