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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Espaguete de manteiga marrom com queijo grego (mizithra)
 
 
4 PorçõesPTM25 min

Espaguete de manteiga marrom com queijo grego (mizithra)


Lembro-me disso como sendo o prato de fato, com uma salada, para qualquer prato de cordeiro que eu tinha amadurecido, na casa dos meus avós gregos. Eu faço isso muitas vezes, e nunca tive uma receita, então tome cuidado, as medidas podem ser um pouco fora.por vezes não adicionar o alho e orégano, mas eles adicionar um zing agradável para o prato.

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preparação

  1. Cozinhe o espaguete até ficar al dente.
  2. Escorra o espaguete e deixe no escorredor ou escorredor.
  3. Coloque manteiga (e alho e orégano, se estiver usando) na panela quente e coloque-a de volta no queimador, certificando-se de que o calor esteja entre médio e médio-alto.
  4. Mexendo constantemente, cozinhe a manteiga até que fique um bom, leve a médio marrom.
  5. Retire a panela do fogo.
  6. Devolva rapidamente o espaguete à panela, virando-o para cobrir os fios com a manteiga; o espaguete deve brilhar com a leve camada de manteiga.
  7. Neste ponto, você pode adicionar um pouco mais de manteiga, se quiser.
  8. Uma vez que a manteiga reveste o espaguete, acrescente o queijo e misture bem, de modo que os pedaços do mícrito grudem uniformemente no espaguete.
  9. Moer um pouco de pimenta sobre o prato e misture novamente.
  10. Sirva com mizithra extra e pimenta.



Adorei

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