Espaguete con pollo, salsiccia, e peperone

Name: espaguete con pollo, salsiccia, e peperone
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cebola em fatias finas; 1 dente de alho picado; 1 pimentão verde, cortado em tiras; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 200 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras de 0,5 polegada de largura; Ligação de salsicha italiana quente de 200 gramas, cortada transversalmente em pedaços de 0,5 polegada de espessura; 1 (397 grama) pode tomates, picados, incluindo o suco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto seco; 1/2 colher de chá de orégano seco, desintegrado; 1/4 colher de chá de manjericão seco, desintegrado; 1/4 colher de chá de açúcar; Espaguete de 300 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite

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Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite em fogo moderadamente alto, mexendo até que os vegetais comecem a dourar.
Adicione o frango, a salsicha, o tomate com o suco, o vinho, o orégano, o manjericão e o açúcar e ferva a mistura suavemente, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos.
Enquanto a mistura estiver fervendo, em uma panela fervendo com água salgada ferva o espaguete até que esteja 'al dente' e escorra bem.
Para a mistura de tomate, adicione o creme de leite e sal e pimenta a gosto e cozinhe o molho por 3 minutos, ou até engrossar um pouco.
Divida o esparguete entre 2 pratos e coloque o molho sobre ele.