Alho-poró e espaguete

1Leve uma panela média de água salgada para ferver, adicione o espaguete e cozinhe de acordo com as instruções do pacote.Uma vez cozido, escorra e reserve.

2Enquanto isso, frite o bacon em uma panela de tamanho médio em fogo baixo até que a gordura libere do bacon.Aumente o fogo e cozinhe por mais cinco minutos, até que o bacon comece a cor.Adicione o alho-poró e cozinhe por um tempo. mais 5 minutos.

3Adicione o crème fraiche e cozinhe até começar a borbulhar e reduzir ligeiramente.

4 Adicione o suco de limão e raspe o molho, tempere com sal e pimenta e acrescente a salsa picada.

5Tire o macarrão no molho, sirva em taças e polvilhe com queijo parmesão.