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Nancy Vejvoda
Espadarte grelhado ao estilo cajun
Bifes de espadarte com 284 gramas têm cerca de 2,5 centímetros de espessura, portanto, para qualquer peixe, deve ser cozido 25 minutos por 2,5 centímetros de espessura.
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Ingredientes
preparação
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Prepare uma grelha meio quente.
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Escove os bifes com o óleo.
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Em uma tigela pequena, misture os ingredientes restantes e misture bem.
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Brasão os bifes uniformemente por todos os lados com a mistura de especiarias.
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Grelhe cada bife por 5 minutos em um lado, em seguida, gire cuidadosamente e grelhe por mais 5 minutos ou até terminar.
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